Activité Brassage

Que vous soyez amateur averti ou simplement curieux, vous pourrez découvrir avec cette activité les nombreuses étapes préalables au moment de la dégustation de bière.

Notre micro brasserie spécialisée dans les séries limitées vous ouvrira ses portes pour la découverte du processus de brassage. La totalité de ces étapes durent environ 8 heures, c’est pourquoi nous proposons plusieurs formules de découverte :

LA TOTALE : Pour assister à la totalité des étapes de brassage d’une bière artisanale jusqu’à la mise en fermenteur.

LA PARTIELLE : Pour être présent juste au moment des étapes essentielles en revenant plusieurs fois dans la journée, mais avec la possibilité d’aller à la plage entre temps ou d’entamer une activité qui vous permettra de revenir à la brasserie au moins quatre fois dans la journée.

LA PREVUE : Avec cette option vous aurez la possibilité de choisir et d’élaborer votre recette de bière, de participer à toutes les étapes de brassage en emportant votre production personnalisée une fois la fermentation terminée. Cette fermentation dure environ 15 jours, cette option oblige donc à séjourner à la Maison de la vigne au moins quinze jours, ou de revenir chercher ses bouteilles de bières quand elles seront prêtes.

Notre Maison d’hôtes / Micro brasserie est fréquemment choisie par les amateurs de bières, pour passer leurs vacances, les discussions passionnantes autour de ce breuvage simple et enchanteur ne sont pas rares dans notre établissement. Nous avons même permis à plusieurs curieux de franchir le pas du brassage amateur en rentrant chez eux.

Le monde brassicole est passionnant et illimité, mais la dernière étape à franchir pour s’assurer que toutes les précédentes aient value le travail qu’elles demandaient est la dégustation. Tous les brassins de Bière de la Vigne étant différents le choix des bières est selon les saisons, assez conséquent.

Au bord de la piscine, en apéritif ou au cours du repas, nous aurons toujours une bière de la Vigne fraiche à déguster, en parfait accord avec le repas de notre table d’hôtes et avec votre palais.