Haselnüsse aus Venzolasca

04/11/2019

General

Hier sind wir mitten in der Haselnusssaison in Venzolasca, wir sind in der letzten und besseren Phase dieser Periode: Verkostung. In der Tat hören wir oft über die Haselnuss Cervione, aber die Haselnuss Venzolasca ist Teil des geografischen Gebiets von "IGP hazel Cervione", so dass wir in unserem Dorf Venzolasca die beste Haselnuss Korsikas haben;)
Zusätzlich zu der wunderbaren Wanderung, die die Ernte dieser Winterfrüchte ermöglicht, lieben wir es, dass das Maison de la Vigne unsere Haselnüsse im Ofen sanft grillt, um die Aromen nach dem Abkühlen zu vervielfachen.