Activité Brassage

ATTIVITÀ DI PRODUZIONE DI BIRRA
Che tu sia un dilettante informato o un semplice curioso, potrai scoprire con questa attività le tante fasi che precedono il momento della degustazione della birra.
Il nostro micro birrificio specializzato in serie limitate ti aprirà le porte per scoprire il processo di produzione della birra. Tutte queste fasi durano circa 8 ore, per questo proponiamo diverse formule di scoperta:
LA TOTALE: Per assistere a tutte le fasi di produzione di una birra artigianale fino alla sua messa in fermentatore.
IL PARZIALE: Essere presente solo nei momenti essenziali tornando più volte durante la giornata, ma con la possibilità di andare in spiaggia nel frattempo o di iniziare un'attività che vi permetta di rientrare in birreria almeno quattro volte durante il giorno.
LA PREVISIONE: Con questa opzione avrai la possibilità di scegliere ed elaborare la tua ricetta di birra, di partecipare a tutte le fasi della birrificazione realizzando la tua produzione personalizzata una volta terminata la fermentazione. Questa fermentazione dura circa 15 giorni, quindi questa opzione prevede la permanenza alla Maison de la vigne per almeno una quindicina di giorni, oppure il ritorno a ritirare le bottiglie di birra quando saranno pronte.
La nostra Guest House/Microbirrificio è spesso scelta dagli amanti della birra per trascorrere le proprie vacanze, le discussioni affascinanti attorno a questa bevanda semplice e incantevole non sono rare nella nostra struttura. Abbiamo anche permesso a diversi curiosi di fare un tuffo nella produzione amatoriale della birra mentre tornavano a casa.
Il mondo della birra è entusiasmante e sconfinato, ma l’ultimo passo per assicurarsi che tutti quelli precedenti siano valsi il lavoro richiesto è la degustazione. Poiché tutte le birre della Bière de la Vigne sono diverse, la scelta delle birre è piuttosto ampia a seconda della stagione.
A bordo piscina, come aperitivo o durante il pasto, avremo sempre una fresca birra della Vigna da degustare, in perfetto accordo con il pasto della nostra table d'hôtes e con il vostro palato.