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Actuellement à la table d'hôtes
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08/04/2026Questo mese, la table d’hôtes della Maison de la Vigne celebra contrasti e consistenze.
Per iniziare, la freschezza croccante delle carote grattugiate incontra il calore del chorizo, il tutto avvolto da una vinaigrette allo scalogno ricca di carattere.
Il piatto principale mette in risalto un carré d’agnello delicatamente arrostito, accompagnato da una composta di porri alla birra, dove dolcezza vegetale e note maltate si intrecciano.
Per dessert, il nostro Paris-Brest alla nocciola offre un finale generoso e confortante.
Il menù completo, servito con un bicchiere di vino, è proposto a 25 € a persona.
